PROJET DE VALORISATION DU NENUPHAR (Nymphea lotus L.) à Keur Mour

Le projet de valorisation du Nénuphar se réaliserait dans la zone non encore exploitée de l’ancien passage de la mare de Kheir sur un espace de 300 m x 50 m. En sus de la magnificence de son aspect floral, le Nénuphar est une plante aquatique d’une grande valeur nutritionnelle et commerciale. Le projet consiste à permettre aux femmes du village de cultiver et transformer le Nénuphar dont toutes les composantes sont consommables.

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